NGHỆ NHÂN ẨM THỰC THANH HOA VÀ BÍ QUYẾT THU LỜI HẤP DẪN TỪ MÔ HÌNH XE BÁN CHÈ LƯU ĐỘNG

Thời gian gần đây, xu hướng xe chè lưu động đang rất nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp vì những tiện lợi và ưu thế của nó. Nếu như bạn cũng đang quan tâm đến những xe chè lưu động này, thì đừng bỏ qua những chia sẻ hữu ích của nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa để hoàn thiện mô hình kinh doanh của mình nhé.

Kinh doanh xe chè lưu động đang trở thành xu hướng

Xu hướng xe bán chè lưu động

Mô hình kinh doanh xe chè tự động mang lại sự tiện lợi và ưu thế cho cả người mua và người bán. Với xe chè lưu động, bạn không cần áp lực về mặt bằng cũng như địa điểm kinh doanh, mọi thứ sẽ diễn ra một cách lưu động, quán chè của bạn có thể tự do di chuyển bất cứ đâu bạn muốn. Cùng với sự tiện lợi trong sự di chuyển, các xe chè có thể dễ dàng tiếp cận được nhiều khách hàng hơn trong nhiều khu vực hơn thay vì chỉ cố định được ở một điểm

Kinh doanh xe chè lưu động mang lại sự linh hoạt trong hoạt động

Với nhiều học viên chỉ có nền tảng số vốn không nhiều, nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa cũng định hướng kinh doanh cho mọi người theo mô hình xe lưu động này. Bởi lẽ, so với những mô hình kinh doanh truyền thống, kinh doanh với xe lưu động dễ dàng quản lý hơn rất nhiều, từ việc nghiên cứu thị trường cho đến kĩ năng bán hàng đều không phức tạp như những mô hình khác. Người bán chỉ cần chuẩn bị tốt các nguyên liệu chè cũng như có được một xe bán hàng là có thể bắt tay vào kinh doanh quán chè lưu động, chi phí cũng chỉ rơi vào tầm từ 10 - 15 triệu đồng

Khó khăn kinh doanh quán chè lưu động

Sự lưu động của mô hình kinh doanh này mang lại sự tiện lợi cho người bán nhưng cũng mang đến một số bất lợi nhất định. Chính vì không cố định được mặt bằng và địa điểm kinh doanh, nên khách hàng rất khó theo dõi điểm bán hàng của bạn. Bên cạnh đó, những xe chè thường sẽ không có được sự tiện lợi như trong các quán ăn, việc bảo quản nguyên liệu chè cũng vì thế mà bị hạn chế. Nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa cho biết, những nguyên liệu làm món chè đa số được chế biến thủ công nên thời gian sử dụng không được lâu, cộng với việc di chuyển liên tục, nếu như không có phương pháp bảo quản thích hợp sẽ làm ảnh hưởng đến độ tươi ngon của món ăn

Thách thức trong kinh doanh xe chè lưu động

Kinh doanh xe chè lưu động cần chuẩn bị gì

    1. Lựa chọn xe bán chè phù hợp

Với mô hình kinh doanh này, có thể nói xe bán chè lưu động là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến thành công của quán. Hiện nay, việc tìm và lựa chọn được chiếc xe ưng ý cũng không quá khó khăn. Các mẫu xe bán hàng đa dạng từ màu sắc, kiểu dáng, mẫu mã và trải dài giá từ thấp cho đến cao cho các chủ quán lựa chọn. Nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa cho rằng đây là khoản đầu tư xứng đáng mà bạn không nên tiết kiệm. Đối với những học viên khó khăn, trung tâm của nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa luôn sẵn sàng  hỗ trợ và trang bị miễn phí cho mọi người những xe bán hàng lưu động nhằm cho học viên có được nền tảng tốt nhất để kinh doanh

Lựa chọn xe bán hàng phù hợp với mô hình kinh doanh

    2. Địa điểm bán hàng phù hợp

Với lợi thế di chuyển thuận tiện của mình, bạn nên lựa chọn những nơi đông đúc, tập trung nhiều người: khu dân cư, trường học, văn phòng,… để thu hút được khách hàng. Bên cạnh đó, xe di động cũng nên được đặt ở khu vực rộng rãi để thuận tiện cho các khách hàng đến mua bán và không ảnh hưởng đến các khu vực khác. Nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa cũng lưu ý vấn đề vệ sinh trên đường phố và các khu vực xe chè đi qua, bạn cũng nên chủ động dọn dẹp rác thải nếu có hoặc nhắc nhở khách hàng giữ vệ sinh chung

Xác định địa điểm bán hàng phù hợp

    3. Chất lượng món chè

Cho dù kinh doanh với mô hình nào thì hương vị luôn luôn là yếu tố quyết định đến thành công của quán. Chủ quán nên cố gắng làm phong phú hơn các loại chè và nguyên liệu để khách hàng có được nhiều sự lựa chọn. Ngoài hương vị thơm ngon, các chủ xe cũng phải đảm bảo được chất lượng nguyên liệu sẽ được đảm bảo trong suốt quá trình kinh doanh và an toàn vệ sinh thực phẩm

Đảm bảo chất lượng các món chè

Hy vọng với những chia sẻ tận tình của nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa, các bạn có thể tận dụng được hết những lợi thế của mô hình kinh doanh quán chè lưu động để áp dụng thành công cho xe chè của mình nhé!