NGHỆ NHÂN ẨM THỰC THANH HOA VÀ KINH NGHIỆM KINH DOANH QUÁN CHÈ ONLINE LỢI NHUẬN KHỦNG
Kinh doanh quán chè online đang là mô hình tiềm năng và phát triển được nhiều bạn trẻ hướng đến. Nếu như bạn cũng đang có ý định khởi nghiệp với mô hình này thì hãy cùng lắng nghe những chia sẻ của nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa để kinh doanh quán chè thật thành công nhé
Tiềm năng của kinh doanh quán chè online là rất lớn
Lợi thế của kinh doanh quán chè online
Nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa khuyến khích các bạn trẻ có thể lựa chọn phương thức kinh doanh online này vì những lợi thế của nó. Kinh doanh online có thể giúp chủ quán tiết kiệm một phần chi phí để thuê mặt bằng, trang trí, bàn ghế, phục vụ và chỉ cần tập trung vào chất lượng món ăn và giao hàng. Bên cạnh đó, nếu như kinh doanh mặt bằng thì các quán thường sẽ bị giới hạn thời gian hoạt động để không ảnh hưởng đến những người khác. Còn với sự linh hoạt và tiện nghi của kinh doanh online, khách hàng có thể thưởng thức món ăn bất cứ lúc nào, mà còn tiết kiệm được thời gian lựa chọn và chờ đợi quán phục vụ
Kinh doanh trực tuyến có rất nhiều lợi thế
So với kinh doanh offline, nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa nhận định, kinh doanh trực tuyến sẽ mang đến cho chủ quán một không gian bán hàng rộng lớn hơn. Bạn có thể thoải mái trưng bày các loại chè của quán mình, mang đến nhiều hơn sự lựa chọn cho khách hàng. Hơn thế nữa, bạn cũng có thể nhanh chóng cập nhật những sản phẩm mới của quán hay giá cả và khuyến mãi để khách hàng có thể tiện theo dõi
Chuẩn bị cho kinh doanh quán chè online
1. Nghiên cứu công thức chè ngon
Cho dù kinh doanh online, không trực tiếp tiếp xúc với khách hàng thì các chủ quan cũng nên chủ động học hỏi và tìm kiếm những công thức chè ngon. Nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa chia sẻ, hiện nay các công thức ngon có thể dễ dàng tham khảo trên mạng, hay từ những người đi trước. Bản thân nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa cũng đã chia sẻ rất nhiều công thức chè ngon mà chị sáng tạo lên mạng xã hội và tới các học viên của mình. Bên cạnh đó, các chủ quán hoàn toàn có thể thỏa sức sáng tạo để cho quán ăn của mình được đa dạng và cạnh tranh được với những quán khác.
Nghiên cứu công thức nấu chè ngon
2. Tìm nguyên liệu đầu vào
Chất lượng của nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị tươi ngon của các món chè là điều hiển nhiên, không thể bàn cãi được. Tuy nhiên, ngoài đảm bảo về chất lượng, thì chủ quán cũng nên lưu tâm đến các đầu mối bán nguyên liệu giá rẻ và cung ứng được liên tục để đảm bảo việc kinh doanh được thuận lợi
Lựa chọn kĩ lưỡng nguyên liệu đầu vào
3. Nghiên cứu mạng xã hội
Đối với mô hình kinh doanh trực tuyến, mạng xã hội không chỉ là phương tiện để kết nối với khách hàng mà còn là công cụ truyền thông hiệu quả. Nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa khuyên rằng, các chủ quán nên nghiên cứu trước các mạng xã hội khách hàng hay dùng, thời gian hoạt động chủ yếu cũng như khả năng tiếp cận của từng mạng xã hội khác nhau. Bên cạnh đó, đây cũng là công cụ hỗ trợ tuyệt vời để chủ quán phủ sóng thương hiệu của mình để nhiều người biết đến hơn, cũng như tăng độ uy tín của quán
Nghiên cứu mạng xã hội phát triển thương hiệu
4. Xác định tệp khách hàng
Nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa cho rằng, dù không tiếp xúc trực tiếp với khách hàng với mô hình kinh doanh trực tuyến, thế nhưng việc xác định tệp khách hàng vẫn vô cùng cần thiết. Xác định độ tuổi, sở thích, thói quen của khách hàng chủ quán sẽ cân nhắc điều chỉnh khẩu vị cho các món chè hay lựa chọn các loại nguyên liệu phù hợp. Hơn nữa, với những độ tuổi khách hàng khác nhau, chủ quán có thể cân nhắc điều chỉnh dịch vụ giao hàng sao cho phù hợp với thời gian và địa điểm sinh hoạt của khách
Xác định tệp khách hàng của quán
Kinh nghiệm thực tế kinh doanh quán chè online
Từng thất bại vô số lần trước mô hình kinh doanh này, nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa chia sẻ về những yếu tố làm nên thành công của một quán chè không chỉ có kĩ năng bán hàng tốt và thực đơn hấp dẫn. Quán ăn muốn phát triển như thế nào phụ thuộc rất nhiều vào ý chí và tâm lý của người khởi nghiệp. Những khó khăn và phản ứng gay gắt của khách hàng là không thể tránh khỏi, đòi hỏi bạn phải cố gắng không ngừng và kiên trì với mô hình của mình. Bên cạnh đó, bản thân phải không ngừng học hỏi, cải tiến quán ăn của mình và lắng nghe ý kiến của khách hàng.
Kiên trì và luôn cố gắng trên con đường kinh doanh quán
Kinh doanh quán chè online dưới nhận định của nghệ nhân ẩm thực Thanh Hoa là rất tiềm năng. Với những ai có ý tưởng khởi nghiệp với mô hình này có thể cân nhắc qua bài viết này để đúc kết và lựa chọn cho mình những kinh nghiệm hữu ích nhé.
